Serce firmy, czyli zakład produkcyjny od ponad 40 lat mieści się przy ulicy Wolności 7 w Lesznie.
W naszych sklepach przyjmujemy zamówienia na chleby okolicznościowe, torty, ciasta deserowe. Wszystkich Klientów zapraszamy z własnymi propozycjami. Jesteśmy też przygotowani na realizację indywidualnych zamówień klientów.
Oferujemy również torty w dowolnej formie ze zdjęciem solenizanta lub innym pomysłem Klienta.
Piekarnia jest zakładem rzemieślniczym. Wszystkie produkty wytwarzane są ręcznie przez wykwalifikowaną i doświadczoną załogę piekarzy. Receptury to wieloletnie doświadczenie i wiedza byłych i obecnych właścicieli.
Chleby produkowane są na naturalnym zakwasie. Zakład z biegiem lat jest dostosowywany do wymogów sanitarnych.
Obecnie posiadamy bardzo zaawansowany park maszyn i spełnia wymogi HACCP.
1 sierpnia 1970 roku powstała przy ul. Wolności 7 firma Ratajczak, prowadzona przez Annę i Bolesława Ratajczaków.
W 1984 roku utworzono spółkę z Andrzejem Gawlickim.
Początki firmy nie należały do łatwych. Rodzina Ratajczaków musiała włożyć wiele pracy, aby starą piekarnię przekształcić w zakład, w którym na ówczesne warunki można było piec chleb.
W nowoczesnej rzeczywistości pojawiły się nowe wymogi. Kolejny remont w końcu lat '80 sprawił, że firma zwiększyła zatrudnienie i zaczęła produkcję pieczywa akceptowanego przez coraz większe grono klientów.
Od tamtego czasu bez przerwy wprowadzamy innowacje. Nowe technologie i nowe urządzenia, przyczyniają się do zwiększenia produkcji ku zadowoleniu pracowników, właścicieli a przede wszystkim naszych wiernych Klientów. Obecnie w codziennej sprzedaży oferujemy bogaty asortyment wypieków najwyższej jakości. Nasze wyroby to połączenie tradycji z nowoczesnością.
W chwili obecnej posiadamy w codziennej sprzedaży 120 rodzajów pieczywa i ciast.
Serdecznie zapraszamy do zakupów w naszych punktach w Lesznie.